카카오닙스는 카카오 열매의 씨앗을 볶아서 껍질을 제거한 것으로 초콜릿의 원재료입니다. 카카오닙스에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.
카카오닙스 효능
1.혈관 건강 개선
카카오닙스에는 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 강력한 항산화 작용을 하여 혈관을 손상시키는 활성산소를 제거 ,혈관을 확장하여 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2.노화방지
카카오닙스에는 항산화 작용을 하는 플라보노이드, 비타민C, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 세포의 손상을 막고, 노화로 인한 질병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3.다이어트
카카오닙스는 식이섬유가 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 카카오닙스에 함유된 카페인과 테오브로민은 식욕을 억제하는 효과가 있습니다.
4.기분개선
카카오닙스에 함유된 페닐에틸아민은 기분을 개선, 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다.
5.뇌건강 개선
카카오닙스에 함유된 플라보노이드는 뇌 신경세포의 손상을 막고 뇌 기능을 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
6.식욕억제
카카오닙스에 함유된 카페인과 테오브로민은 식욕을 억제하는 효과가 있습니다. 카페인은 뇌의 식욕 중추를 억제하고 테오브로민은 신진대사를 촉진하여 체지방을 분해하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
7.포만감
카카오닙스는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여줍니다. 포만감이 높아지면 식사량이 줄어들어 체중 감량에 도움이 됩니다.
이외에도 카카오닙스는 뼈 건강, 충치 예방, 면역력 강화 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
하루 섭취량과 부작용
카카오닙스에는 카페인과 테오브로민이 함유되어 있어 과다 섭취할 경우 두통, 불안, 불면증 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 카카오닙스 섭취시 하루 30g 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다.
카카오닙스 활용요리
카카오닙스는 볶은 카카오콩에 껍질을 벗기고 잘게 부순 것으로 쌉싸름한 맛과 풍부한 영양소를 지니고 있습니다. 카카오닙스는 카카오 단맛 분말로 다양한 요리에 활용할 수 있는데 대표적인 카카오닙스 활용 요리로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
1.핫초코릿: 카카오닙스를 뜨거운 우유나 물에 섞어 핫 초콜릿을 만들 수 있습니다. 약간의 설탕이나 꿀을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 더 풍부한 맛을 원한다면 저칼로리 생크림이나 마시멜로우를 더할 수 있습니다.
2.카카오닙스 케이크: 카카오닙스를 케이크 반죽에 혼합하여 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다. 케이크 굽기 전에 초콜릿 칩이나 오레오 쿠키 조각을 추가하면 더 맛있게 만들 수 있습니다.
3.카카오닙스 크래놀라: 오트밀, 견과류, 건과일, 꿀, 식용유와 카카오닙스를 섞어 그래놀라를 만들 수 있습니다. 이것은 바쁜 직장인의 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
4.카카오닙스 스무디: 요거트, 바나나, 아보카도, 우유 또는 우유 대체품, 카카오닙스를 믹서기에 갈아 부드러운 초콜릿 스무디를 만들 수 있습니다.
5.카카오닙스 아이스크림: 집에서 아이스크림을 만들 때 카카오닙스를 사용하여 초콜릿 아이스크림을 만들 수 있습니다. 우유, 설탕, 바닐라 시럽과 함께 맛있는 아이스크림을 만들어 보세요.
6.카카오닙스를 이용한 소스:카카오닙스를 토마토 소스, 바비큐 소스 또는 커리나 스파게티 소스에 추가하면 단맛과 깊이 있는 풍미를 더할 수 있습니다.
카카오닙스 활용 레시피!!
카카오닙스 스무디
재료
1.바나나 1개
2.우유 200ml
3.요거트 100g
4.카카오닙스 2큰술
만드는법
1.바나나, 우유, 요거트를 믹서에 넣고 갈아줍니다.
2.카카오닙스를 넣고 한 번 더 갈아줍니다.
카카오닙스는 초콜릿의 풍미와 단맛을 갖고 있으며, 다양한 요리 및 음료에 활용할 수 있습니다.
개인의 취향과 식성에 따라 다양한 요리 아이디어를 개발하고 건강하게 드시길 추천드립니다.
카카오닙스로 다이어트에 성공하시길 바란다면 식이요법과 운동을 병행하면서 균형 잡힌 식단을 유지하고
나만의 건강한 레시피를 개발하여 굶지 않는 다이어트 요요없는 다이어트를 하시길 바랍니다.